hvordan gjøre low-carb lasagne

Skrevet av: Trine Mørland oppdatert: 2012-07-20

Lasagne er en av de beste komfort mat, men en tradisjonell oppskrift er ofte lastet med karbohydrater. Mellom saus og nudler, kan mange mennesker på en lav-carb diett tror lasagne er forbudt. Heldigvis er det noen trinn du kan følge for å gjøre noen lasagne oppskrift low-carb
en.
Substitute tradisjonell lasagne nudler med grønnsaker. Lange skiver av stekt aubergine eller squash ville være det perfekte alternativ. Begge valgene har bare syv gram karbohydrater per porsjon, mens en porsjon lasagne nudler har rundt 40 gram.
To.
Bruk Alfredo saus. Dette valget kan ikke være tradisjonelle, men en porsjon Alfredo saus kun har 3 gram karbohydrater, mens en tradisjonell tomatsaus har 10 gram. Dette er fordi du må legge til sukker for å balansere syren i tomatene. Noen butikk-kjøpte merker selv inneholder sirup.
Tre.
Hold osten. Ikke vær redd for å holde osten blandingen i mellom lagene. Også legge så mye mozzarella til toppen som du ønsker. Dette legger tonn smak, og er stadig lav-carb.