Ulempen med vegetarisk kosthold

Skrevet av: Line Eeg oppdatert: 2012-05-18

Folk blir vegetarianere av ulike årsaker, blant annet bekymring for dyremishandling, miljømessig bærekraft, og helse. Ikke-vegetarianere liker å spørre: "Hvor får du din protein?" Men, er protein sjelden et problem, selv for veganere. Det er andre ernæringsmessige ulemper og livsstil justeringer potensielle vegetarianere bør ta hensyn

Vitamin B-12

De eneste typer av vitamin B-12 som er lett absorberes av kroppen er at tilgjengelig i animalske produkter. Dette vitamin er nødvendig for røde blodceller dannelse og nervesystemet vedlikehold. Folk som spiser svært få eller ingen animalske produkter trenger en B-12 supplement. Fordi B-12 egentlig er avledet fra bakterier som lever i jord, vegansk kosttilskudd er tilgjengelige.

Vitamin D

Vitamin D, viktig for skjelettet, kan være mangelfull i folk som spiser ingen eller svært få dyr produkter. Vegetarianere som ikke spiser egg eller melk må være sikker på å ta et supplement med vitamin D, eller spise mat beriket med vitamin, slik som soyamelk og enkelte frokostblandinger.

Restauranter

Finne vegetariske elementer i restauranter har fått lettere, men mange steder har fortsatt dårlig utvalg. Mennesker som ikke spiser ost eller egg vil ha en enda større ulempe ved de fleste restauranter. Vegetarianere har også vanligvis må be om spesiell mat bestillinger på jobb møter og konferanser.

Karbohydrater og Vekt

eliminere kjøtt fra kosten kan faktisk føre til vektøkning dersom den nye vegetarisk rett og slett erstatter kjøttet med karbohydrater som brød, pasta og poteter, eller verre, junk food.

Utenfor Norm

En annen ulempe ved et vegetarisk kosthold er å måtte hanskes med folk som føler behov for å stille spørsmål ved avgjørelsen eller kommentarer om det. De må minne hærskarer av middagsselskaper eller grilling før arrangementet, og noen ganger kanskje må ta med egen mat.

Previous：nothing Next：tips på fett brenner mat