hvordan du kan redusere fytinsyre i mat

Skrevet av: Vivian Håndstad oppdatert: 2011-08-18
Fytinsyre er en type fosfor stoff som finnes i matvarer som for eksempel frø, korn, bønner og nøtter som påvirker kroppens evne til å absorbere næringsstoffer. Hvis du har Crohns sykdom, eller hvis kroppen din er ikke absorberende nok næringsstoffer, vil du ikke dra nytte av de matvarer som du spiser og vil ha større problemer med å opprettholde optimal helse. Det finnes flere metoder for å redusere Fytinsyre i mat, men som kan hjelpe deg med å forbedre ernæringsmessige absorpsjon

Du trenger:. .
Bowl
Vann.
Oven.
Vitamin C supplement (1000 mg)


en
Når forbruker rå nøtter, legg dem i en bolle med ca en tomme av vann,. . At nøtter i bløt i 24 timer å tvinge Fytinsyre å løslate. Bruk denne samme metode for å suge bønner for å redusere Fytinsyre innhold.
To.
Bake mat når det er mulig for å ødelegge matens Fytinsyre innhold. Innlemme nøtter til muffins eller bake bønner å minimere Fytinsyre innhold.
Tre.
Spis frø som er spiret. Naturlige enzymer ødelegge Fytinsyre innholdet i frøene etter at de har spiret.
Fire.
Sug alt korn i vann eller gjære dem først, før deres bruk i gryteretter eller bakt produkter for å minimere Phytic syre som de inneholder. Soak linser og ris i 48 timer, og suge bakken korn i 24 timer. Denne prosessen tillater Lactobacillus enzymer for å ødelegge Fytinsyre i maten.
Fem.
Tørke nøtter og bønner før du spiser dem da dette vil ytterligere redusere nivåene av Phytic syrer i slike matvarer. Stek nøtter før du spiser dem til å koke dem, og dette vil senke Fytinsyre nivåer. Du kan sette dem over åpen ild i en pott, eller du kan legge dem på et flatt brett og stek dem i fem til 10 minutter.
6.
Consume 1000 mg vitamin C før et måltid bestående av mat med Fytinsyre i det. Vitamin C vil hjelpe i forebygging av den naturlige binding av Fytinsyre til jern og vil forbedre din evne til å absorbere jern i maten.

Tips og advarsler


  • For mye Fytinsyre i kostholdet ditt kan gjøre deg mer utsatt for tilstander som kronisk utmattelse og underernæring. Du vil ønske å redusere mengden av Fytinsyre du inntar så mye som mulig for å oppnå maksimal helse nivåer. Spirende frø forbedrer frøet egenskaper og bedrer på frøet og /eller korn ernæringsmessige verdi. Spirende korn og frø forbedrer mengden av vitamin B2, B5, samt B6 i sistnevnte mat, og nivået på karoten vil også øke sterkt sammen med vitamin C-nivåer.
  • Du vil ikke ønske å fullstendig eliminere forbruket av Fytinsyre i kosten din, fordi phytate er verdifull for den menneskelige kropp og helse. Studier er avslørende at Fytinsyre hjelper forsyne kroppen med kreft-bekjempelse antioksidanter.


  • Previous:flytende leveren rens Next:rask fett tap teknikker





    Relaterte artikler


  • hvordan å lage en mage busting smoothie?
  • hvordan du får en flat mage for kvinner
  • hva slags mat er den beste kilden til jern?
  • hvordan du miste din mage fett - den beste måten å miste magen fett
  • flytende leveren rens
  • hvordan bli kvitt mage fett rask
  • gjøre det selv detox
  • hjem bøte for å miste buk fett
  • hvordan få større triceps
  • hvordan få flatere mage fort, før sommeren




    Adresse:
    Postboks 7601
    1020 BERGEN
    Email: prgmea@prgmea.com