sulfites er svovel-baserte kjemiske forbindelser som noen ganger forekommer naturlig i mat, men som også brukes som konserveringsmidler. Ifølge Food and Drug Administration, er omtrent én av 100 personer følsom for sulfitt. De fleste reaksjoner er milde, men noen mennesker, spesielt de med astma, har alvorlige reaksjoner. Sulfites ble brukt som konserveringsmiddel på frisk frukt og grønnsaker fram til 1986, da FDA utestengt denne bruken.

Sulfite forbindelser finnes i Food

Seks sulfiting agenter blir brukt i matlaging i USA: kalium bisulfite, kalium metabisulfite, natrium bisulfite, natrium metabisulfite, natrium sulfite og svoveldioksid. Eventuelle sulfite forekommer i en konsentrasjon på mer enn 10 deler per million må være oppført på ingredienslisten av en matvare.

Mat som inneholder sulfitt

sulfites skje i bakt varer, blant annet blander med tørket frukt og grønnsaker, kjeks, pai skorper, myke pretzels og vafler. Sauser med sulfites inkluderer sylteagurk, eddik vin, syltetøy og salatdressing mikser. Glasurer og pynt med sulfites inkluderer pulverisert sukker, lønnesirup, pakket frosting blander, brunt sukker, rå sukker, hvitt sukker og frukt pålegg. Fisk med sulfites inkluderer hermetisk reker, kamskjell, fryste reker, krabbe og hermetisert kamskjell. Snacks med sulfites inneholde tørket frukt snacks, pudding, hard godteri, potetgull og trail mix. Kornprodukter med sulfites omfatter spinat pasta, ris blander, cornstarch og sauser. Frukt og vegetabilske produkter med sulfites omfatter Maraskino moreller, hermetisert grønnsaker, chat potetmos, all tørket frukt, gressløk, krydder, rosiner, flasker frukt, glasert frukt, friske poteter, tørkede grønnsaker og potet salat.

Drikkevarer som inneholder sulfitt

sulfites forekommer naturlig i gjæringsprosessen brukt til å lage vin, øl og brennevin, og finnes også i vin kjølere. Du kan finne sulfites i boks, flaske og frossen frukt juice, grønnsaker, drikker som inneholder sirup, cocktail mikser, brus mikser, og flytende te konsentrater.

Previous：viktigste mat kilder til vanadium Next：mest næringsrike rå grønnsaker

Relaterte artikler

kardial diett menyen mat

Hvordan kan jeg øke min stoffskifte og forbrenne mer fett?

sitron-rens retninger

på forfedrenes kosthold

svakhetene ved en lav-fett kosthold

deler av kroppen som gjør hvite blodlegemer

hvordan du beregner din BMI ved å bruke metrisk skala

den beste pre-game mat

Feingold diett mat liste

mais allergi og mat for å unngå