Hvordan forteller jeg om noe er en frukt eller grønnsak?

Skrevet av: Anne Brit Lystrup oppdatert: 2012-02-25

Frukt og grønnsaker er definert forskjellig i biologi og på kjøkkenet. Det er en debatt om hvorvidt visse matvarer, som bønner, er en frukt eller grønnsak

Du trenger:. .
Måling tape
Forstørrelsesglasset.

Botaniske Forskjeller

I følge The Vegetable Resource and Information Center, er frukt det "modne eggstokken i blomstrende planter, sammen med alle uadskillelig knyttet deler av blomsten. " Frøene av en plante kommer fra frukten. Eventuelle gjenværende spiselige delen av anlegget regnes som en grønnsak.

Kulinariske Forskjeller

På kjøkkenet, er frukt generelt betraktet søt, grønnsaker som velsmakende. Grønnsaker brukes i kokte retter oftere enn frukt, som ofte brukes for snacks og desserter. Kulinariske grønnsaker som faktisk botaniske frukter inneholder tomat, gresskar, paprika, agurk, squash og aubergine.

Beans

I vitenskapelige samfunn, enten bønner er en frukt eller grønnsak er omdiskutert. Bønner er funnet i legume anlegget unike pod. Grupper som Centers for Disease Control vurdere bønner for å være en grønnsak. Andre grupper, som Den europeiske foreningen for belgvekster Research, vurdere bønner finnes i disse pods å være frukter.

Previous：mat og ADHD Next：kilder av koenzym Q10