laktosefri substitutter

Skrevet av: Vivian Håndstad oppdatert: 2012-01-27
Laktase er en digestive enzym i tynntarmen som hjelper kroppen fordøye laktose, det naturlige sukkeret i melk og melkeprodukter. . Den deler den inn i enkle sukkerarter som kroppen kan absorbere og deretter bruker dette som næring. En laktase mangel forårsaker laktose å akkumulere i tarmen, fører til symptomer som kvalme, magekramper og oppblåsthet, gass og diaré. Å opprettholde et laktosefritt eller laktose-redusert diett kan hjelpe deg å unngå symptomer på laktoseintoleranse. Hvis du er laktose intolerant, har du en rekke laktosefrie substitutter å velge mellom. Men, mange preparerte matvarer inneholder laktose, så les mat etiketter nøye før inntak av melk, myse,. Curds, melk og tørrmelk pulver

laktosefrie Melk og melkeprodukter

Hvis du er laktose intolerant, unngå eller lett forbruker laktose som inneholder melk og melkeprodukter. Dette omfatter hele, skummet, én prosent og to prosent melker, halv og en halv og fløte, buttermilk, Ovaltine og instant varm sjokolade og kakao blander, melk-baserte og myse-baserte kosttilskudd, og pulverisert, sukret kondensert, fordampet, geit, acidophilus og sjokolade melker. Laktosefrie eller laktose-redusert melk og melk produkt substitutter inkluderer Lactaid melk, Dairy Enkel melk og soya melk. Lactaid melken kommer i tre former: 70 prosent laktose-redusert ikke-fett eller én prosent, 70 prosent laktose-redusert ikke-fett kalsium befestet Lactaid melk med 500 mg kalsium per kopp, og 100 prosent laktosefrie Lactaid 100. Alle Dairy Enkel melk, inkludert ikke-fett, en prosent og to prosent lite fett, er 70 prosent laktose-redusert. Kalsium-befestet soya melk er laktose helt gratis, lite fett og en god kilde til kalsium. Andre laktosefrie melk og melk produkt substitutter inkluderer laktosefrie kosttilskudd, slik som Sørg for, og ikke-meieri melkeerstatning, som ris og mandel melk.

Laktosefrie Brød og Korn

De fleste brød, kjeks og frokostblandinger inneholder laktose, så bytte til vann-baserte brød, for eksempel italiensk, fransk og jødisk rug, graham crackers og Saltines, havregryn, ris korn, kremen av hvete, og tørt korn uten tilsatt melk. Andre laktosefritt brød og korn alternativene inkluderer ris og popcorn kaker, vanlig potet og ris, pasta, havre, bygg, cornmeal og Bulgar. Andre laktose inneholder brød og korn for å unngå å inkludere makaroni og ost, kremet, scalloped og fløtegratinerte poteter, muffins, kjeks, vafler, pannekaker og kaker, så vel som mikser for denne type mat, og ruller

laktosefrie Frukt og. Grønnsaker og vegetabilske produkter

Vegetabilske produkter som inneholder laktose inkluderer kremet, panerte og smurte grønnsaker, pakket tørket potet mikser og tomat og spaghetti saus med ost. Hvis du er laktose intolerant, hold deg til ferske, frosne og hermetiske grønnsaker, tomatpuré, puré og spaghetti sauser uten ost. Når vi leter etter laktosefrie hermetisert grønnsaker, sørge for at de er laget uten tilsatt melk eller melkeprodukter. Fersk, frossen, hermetisk og tørket frukt er all laktosefrie. Men nøye lese etiketter på hermetisk frukt og andre tilberedte mat som inneholder frukt etter kilder til laktose.

Laktosefrie Kjøtt og andre proteiner

Kjøtt inneholder laktose inkluderer panerte eller kremet fisk, kjøtt, fjørfe og annet kjøtt, som samt forberedt kjøttpålegg og pølser. Andre proteiner inneholder laktose inkluderer ost, ost sprer og cottage cheese, omeletter og quiche laget av melk eller ost, peanøttsmør tilsatt melk, og noen merker av egg substitutter og pudret egg. For laktosefrie kjøtt alternativer, hold deg til vanlig biff, fjørfe, fisk, slør og svinekjøtt samt skalldyr og kosher pølser og forberedt kjøttpålegg. Andre laktosefrie protein alternativene inkluderer tofu, egg, naturlig peanut smør, alle nøtter og frø og tørket, hermetisert eller frosne erter, bønner og linser.

Laktosefrie Fett og oljer

Unngå laktose som inneholder kilder av fett og oljer, slik som rømme, kremost og dips. Selv om noen smør, margarin og salatdressinger er laget med melk eller ost, kan du finne disse matvarene tilberedt uten laktose, så les etikettene nøye. Andre laktosefrie alternativer for kilder til fett og oljer inneholder majones, oliven, grønnsaker og olivenolje og saus laget uten melk eller melkeprodukter.

Laktosefrie Desserter

De fleste søtsaker og desserter inneholder melk og melkeprodukter, men du kan fortsatt tilfredsstille dine søt tann med laktosefrie desserter, som ikke-meieri frossen sorbet, angel food cake, vaniljekrem og pudding laget med vann eller melk substitutter, frukt kake fyllinger, frossen frukt behandler, harde drops, gelé bønner, lakris og søtstoffer som melasse og sirup. Unngå eller innta små mengder iskrem, noen merker av sorbet, sjokolade, sufflé, mousse, pudding, vaniljesaus, kake og kake laget med melk;. Og søtstoffer som fløtekaramell, butterscotch, karamell og kunstige søtstoffer

Andre Laktose- Gratis Erstatter

Substitute buljong-baserte supper eller supper laget med vann, soyamelk eller laktosefrie melk for krem-baserte supper og hermetikk eller dehydrert suppe mikser inneholder melkeprodukter. Unngå snacks krydret med melkeprodukter ved å erstatte popcorn og vanlig pretzels, potetgull og tortilla chips for ranch-stil eller ost-flavored pretzels og chips. Du kan også erstatte sukker, honning, syltetøy og gelé, lønnesirup og melasse for sukker erstatter inneholder laktose.

Kalsium og vitamin D Valg og tilskudd

Melk og andre meieriprodukter er viktige kilder til kalsium og vitamin D. Mens laktosefrie og laktose-redusert substitutter kan tilby en liten kilde til kalsium og vitamin D, kan det hende du trenger å finne nye måter å få nok av disse essensielle næringsstoffer i kostholdet ditt. Matvarer som inneholder kalsium inkluderer brokkoli, grønne blader, østers, hermetisert laks og tunfisk, appelsiner og reker. Egg, lever og regelmessig eksponering for sollys er gode kilder til vitamin D. Du kan også ta kalsium og vitamin D-tilskudd, så snakk med legen din eller kostholdsekspert for å finne ut hvilke typer og dosering av kalsium og vitamin D-tilskudd du trenger.


Previous:verste fet mat Next:free teenage diett planer





Relaterte artikler


  • om slimquick for kvinner
  • vitamin c for energi
  • instruksjonene for en matdagbok
  • no-carb matvarer listen
  • tredagers cardio diett
  • kosthold kontroll tips
  • gode grønnsaker å spise for å gå ned i vekt
  • enkle vegetarisk diett planer
  • svar på aerob trening
  • teknikker for å miste vekt




    Adresse:
    Postboks 7601
    1020 BERGEN
    Email: prgmea@prgmea.com