skadelige effekter av mat konserveringsmidler

Skrevet av: Anne Marie Jensen oppdatert: 2011-12-06
Mat Konserveringsmidler holde maten frisk og hjelp stoppe det fra spoiling. . Disse konserveringsmidler også handle for å forbedre mattrygghet ved å ødelegge bakterier som kan forårsake sykdom. Dessverre, kan maten konserveringsmidler også produsere skadelige effekter på kroppen. Common, skadelig mat konserveringsmidler inkluderer benzoater, bromater, butylhydroksyanisol og butylhydroksytoluen (BHA og BHT), natrium sulfitt og natriumnitrat.

Benzoater

Sodium benzoate og kalium benzoate er konserveringsmidler finnes i pickles, mel, margarin, fruktjuicer, øl, salat dressing, soya saus, tannkrem, munnvann og medisin. Sheffield University siterer laboratorietester som foreslår å opprette benzoater frie radikaler og skade celler. Benzoater er allerede knyttet til leukemi, levercirrhose og Parkinsons sykdom. Sodium benzoate utløser også allergier.

Bromater

Potassium bromat vises i brød og rundstykker, handle for å øke volumet. The Center for Science i Public Interest bemerker at bromat seg selv kan forårsake kreft hos dyr. Selv om de fleste av bromat i brødet brytes ned til ufarlige bromide, kan små mengder bromat fortsatt eksisterer i maten. Bromat har vært forbudt i alle land i verden bortsett fra Japan og USA.

Butylhydroksyanisol og butylhydroksytoluen

BHA og BHT er syntetisk antioksidant konserveringsmidler som brukes til å holde fett og oljer harskner. De vanligvis vises i korn, tyggegummi, vegetabilsk olje, potetgull, brus, snacks og kjøtt. The International Agency for kreftforskning hevder at BHA og BHT kan ha kreftfremkallende egenskaper.

Sodium sulfites

Sodium sulfites fungere som en vanlig mat konserveringsmiddel for frukt, tørket frukt, hermetikk oliven og paprika, mais sirup, vineddik og vin. Kjente bivirkninger av natrium sulfitt er hodepine, leddsmerter, hjertebank, allergi og kreft.

Sodium Nitrater

Sodium nitrat brukes i herding kjøttpålegg som skinke, bacon, pølse og Bologna. The Federal Drug Administration bemerker det kan også forverre astma og redusere lungefunksjonen. Dyreforsøk har vist at nitrøse syre (konvertering av natrium nitrat ved inntak), forårsaket høy forekomst av kreft. Tyskland og Norge har forbudt maten konserveringsmiddel.


Previous:kosthold platå tips Next:hjemmelagde snacks for barna





Relaterte artikler


  • Hvordan kan jeg gå ned i vekt og få muskelmasse?
  • hva er en Paleolithic kosthold?
  • de beste digitale mat skalaer
  • hva slags mat inneholder hydrogenerte oljer?
  • hvordan å koordinere velværeprogrammer
  • Hva er fordelene med jern tabletter?
  • den beste felles kosttilskudd
  • hva er de ulike matvaregruppene?
  • vitaminer er nødvendig for veganere
  • eksempler på fettrike matvarer




    Adresse:
    Postboks 7601
    1020 BERGEN
    Email: prgmea@prgmea.com