lokale og bærekraftig restauranter i New Jersey

Skrevet av: Tone Paulsen oppdatert: 2011-12-27
Lokal og økologisk mat er bedre for deg. Det er også bedre for miljøet, fordi den reduserer karbon-utslipp og bruk av skadelige plantevernmidler. Som amerikanerne blir mer interessert i å spise sunnere mat og redusere våre karbonavtrykk, bærekraftig restauranter som bruker lokale eller økologiske råvarer er beskjæring opp over alt, inkludert New Jersey.

Nitti Acres

Den britiske milliardæren Sir Richard Branson har vært en sterk talsmann for grønnere leve. Han har skapt et karbon-vennlig flåten av kommersielle jetfly, og øko-vennlige anleggene som Virgin Spa på Natirar, som er hjemstedet til Ninety Acres Restaurant. Ligger på en 500 hektar stor eiendom i de rullende åsene i Somerset County, har Virgin Spa også en 76-room restaurert retrett kjent som Ladd Mansion, en 10-hektar økologisk gård, en 50-seters vinkjeller, og en kokkeskole.



Ninety Acres er en "farm-til-bord" restaurant som tilbyr en moderne amerikansk meny basert på sesongens ferske råvarer, hvorav mange kommer fra restaurantens egen gård. Ninety Acres serverer middag fra 17:30 til 22:00 tirsdag til torsdag, og frem til 23:00 på fredag og lørdag. Søndag brunch går fra 11 am til 14:00, og søndag middag 16:30-21:00



Ninety Acres Restaurant

2 Main St.

Peapack, NJ 07977

908-901-9500

ninetyacres. com

Silver Diner

Ikke forvente noen fettete skjeer på denne kafeen, det er en del av et blomstrende "diner chain" som bruker bærekraftig lokal og regional gardsmat. The Silver Diner gir en nostalgisk "nabolag diner" atmosfære, og en meny som legger vekt på økologisk lokale melk, egg, kylling, kaffe og andre bærekraftige, sesongbaserte ingredienser. Det tilbyr også en innovativ "sunn mat" konsept kalt "Måltider Under 600 kalorier. " Gratis Wi-Fi og curbside carryout er tilgjengelig.



Silver Diner er åpen søndag til torsdag fra 7 am til 10 pm, og fredag og lørdag fra 7 am til 2



Silver Diner

2131 Route 38

Cherry Hill, NJ 08002

856-910-1240

silverdiner. com

Stage Left

Stage Venstre begynte å introdusere bærekraftig mat til New Brunswick området i begynnelsen av 1990, og er en av initiativtakerne til bærekraftig konseptet i New Jersey. Den visjonære eiere, Mark Pascal og Francis Schott, lage inspirert amerikansk mat med økologiske og lokale råvarer. Stage Left's vinkart har vunnet flere priser fra «The Wine Spectator," og omfatter flasker priset fra $ 30 til $ 3. 000.



Stage Left serverer lunsj fra klokken tolv til 2:30 s. m. Middag serveres fra 17:30 til 21:00 mandag, til 22:00 tirsdag til torsdag, og frem til 23:00 på fredag og lørdag.



Stage Left

5 Livingston Avenue

New Brunswick, NJ 08901

732-828-4444

stageleft. com


Previous:utløse mat for fettforbrenning Next:hvordan du beregner daglige kaloribehov





Relaterte artikler


  • frokostblandinger som inneholder noen ris eller mais
  • hvordan å lage en ukentlig matdagbok
  • Listen av jern matvarer
  • fordelene av trekull piller
  • hvordan du bruker klar rengjøre detox
  • Tlf kosthold mat å spise
  • dannelsen av hvite blodlegemer
  • kosthold mat for barn
  • hvordan du beregner vekten prosentpoeng tapt
  • levetiden for vitaminer




    Adresse:
    Postboks 7601
    1020 BERGEN
    Email: prgmea@prgmea.com