hva er glykemisk indeks og hvorfor skulle du bry deg?

Skrevet av: Mona Storm Nilsen oppdatert: 2011-08-30
I tillegg til fett og proteiner, karbohydrater er en viktig komponent kosttilskudd. De finnes i mat som kjeder av sukkermolekyler som, når det spises, er brutt ned, absorbert av blodet og brukes til energi. Karbohydrat absorpsjon øker blodsukkeret. Glykemisk indeks rangerer karbohydrater i forhold til deres effekt på blodsukkernivået

Karbohydrat Fordøyelse

I følge Iowa State University, karbohydrater forskjellige i kompleksitet og hvor enkelt de kan bli fordøyd og absorbert. De absorberes raskt føre til rask stigning i blodsukkeret, mens de som absorberes langsommere gradvis øker blodsukkeret over tid.

Glykemisk indeks Ranking

Glykemisk indeks er en numerisk skala brukes til å rangere hvor raskt bestemt karbohydrater øker blodsukkeret relative til den raske økningen produsert av ren glukose. Ifølge Harvard School of Public Health, rangert karbohydrater 70 eller over er høy glykemisk og øker blodsukkeret raskt. Karbohydrater rangert 55 eller under har en lav glykemisk indeks og øker blodsukkeret langsommere og mindre alvorlig.

Lav-glykemisk Fordeler

Ifølge glykemisk indeks Foundation, reduserer inntak karbohydrater som gir små svingninger i blodsukkeret risiko for hjertesykdom, diabetes og fedme. Det hevder at lav-glykemisk karbohydrater, slik som hel-korn brød og korn, grønnsaker, frukt og pasta forlenge fysiske utholdenhet, redusere sultfølelsen, øke kolesterolet nivåer og bistand diabetes ledelse.


Previous:liste over matvarer som senker blodsukkeret Next:hvordan man kan kjøpe jod





Relaterte artikler


  • typer rå honning
  • online diett ressurser
  • informasjon om en salicylate sensitive kosthold
  • informasjon om detox mat diett
  • gluten-free, kasein-fri, soya-diett tips
  • typer av gunstige bakterier
  • liste over matvarer i korn-gruppen
  • kan du miste vekt fra å gi opp kaffen?
  • matvarer for å hindre vann oppbevaring
  • ADHD høy-protein diett




    Adresse:
    Postboks 7601
    1020 BERGEN
    Email: prgmea@prgmea.com